冬虫夏草和大闸蟹可以搭配食用，以下是一种常见的做法：

蒸蟹：将新鲜的大闸蟹清洗干净，放入蒸锅中。然后在蟹身上撒上适量的细盐和薄片姜，再撒上切碎的冬虫夏草。盖上锅盖，用旺火蒸煮约10-15分钟，直到蟹肉变红熟透即可。

这样蒸制出来的大闸蟹肉质鲜嫩，冬虫夏草的香味也能渗透到蟹肉中，既增加了口感层次，又能滋补身体。

需要注意的是，大闸蟹属于海鲜类食物，容易引起过敏，因此在食用前请确保自己没有对海鲜过敏的情况。此外，冬虫夏草是一种珍贵的食材，价格较高，购买时请选择正规可靠的来源。根据个人口味和喜好，也可以尝试其他的烹饪方式来搭配冬虫夏草和大闸蟹，例如红烧、清蒸等。记得适量食用，享受美食的同时也要保持营养均衡。