冬虫夏草主要分布在中国的青藏高原地区，不同产区的气候和地理条件会对其生长周期和采挖时间产生影响。以下是一些常见的冬虫夏草产区和其对应的采挖时间：

1. 西藏地区：西藏是冬虫夏草的主要产区之一。冬虫夏草的采挖时间通常在每年的5月至8月期间。这段时间是西藏地区气温适宜、冬虫夏草活动较为活跃的时期。

2. 青海地区：青海也是冬虫夏草的重要产区之一。在青海，冬虫夏草的采挖时间一般从每年的4月底至7月中旬左右。这个时间段是青海地区气候较暖、冬虫夏草开始活动的时候。

3. 甘肃地区：甘肃省的部分地区也有冬虫夏草的分布。在甘肃，冬虫夏草的采挖时间大致与青海相似，集中在每年的4月底至7月中旬之间。

需要注意的是，具体的采挖时间会受到自然因素的影响，如气温、降水和土壤条件等。因此，以上提到的时间仅供参考，实际的采挖时间可能会有一定的浮动。

此外，为了保护冬虫夏草资源，一些地区会限制采挖的时间和数量，以确保其可持续利用和保护。因此，在采购冬虫夏草时，最好选择合法渠道和有信誉的供应商，遵守当地法规和规定。