随着冬虫夏草的销售越来越火爆,冬虫夏草的产量却在逐年减少,因此不少不良的商家动起了歪脑筋,用假虫草或者份量不足的虫草欺骗消费者,谋取暴利。那么鉴别冬虫夏草真假的方法有哪些?
所谓打水的冬虫夏草,是在出售冬虫夏草之前,在冬虫夏草上洒一些水,被打水的冬虫夏草的含水量会增加20%,简单来说,就是500克冬虫夏草中有100克是水分,这是为了增加冬虫夏草的重量,谋取利益。由于冬虫夏草的含水量规定一般在10%左右,因此鉴别方法是用手轻轻弹一下冬虫夏草,如果水分超过10%,那么轻轻一弹就会导致冬虫夏草断裂。
将原本断了的两根冬虫夏草用胶黏上,冒充完整的冬虫夏草,被称为胶粘的断草。不良商家一般把这种胶粘的断草混在冬虫夏草中销售,不易辨别。但是,小编提醒您,购买冬虫夏草时,只要您仔细观察冬虫夏草的花纹,如果怀疑是胶粘的话,将冬虫夏草放入水中侵泡,如果发生断裂,则是粘了胶的冬虫夏草。
灌金属粉,是为了增加冬虫夏草的重量,提高冬虫夏草的价格。被灌了金属粉的冬虫夏草,单根的重量至少是原来的8-10倍。目前辨别的方法是使用专业的仪器-X光机:如果冬虫夏草被灌了金属粉,那么X光机会发出提示,这种辨别方法虽然价格略高,但是相比冬虫夏草的价格是非常便宜的。另外,消费者还可以通过观察冬虫夏草的虫体连接处是否有加工痕迹,或者草头是否比较胖的方法进行辨别。
不仅仅是面粉,玉米粉、淀粉、石膏等材料都有可能被制作成假的冬虫夏草进行销售。一般情况下,面粉做的冬虫夏草尾巴是真的,中间是假的。消费者可以自己嚼一嚼,闻起来也有股酸味。还可以通过观察虫草表面是否光滑的办法进行辨别,相比真的冬虫夏草,用面粉做的冬虫夏草的虫体会更加光滑,大家要注意比较。用明矾浸泡的冬虫夏草用以增重掺假,提高价格。如果被明矾浸泡过的冬虫夏草,草体表面会有一层乳白色,消费者可以通过冬虫夏草表面的色泽和光滑程度进行辨别。
上一篇:冬虫夏草临床效果显著下一篇:买来的冬虫夏草应该如何食用?
随着冬虫夏草的销售越来越火爆,冬虫夏草的产量却在逐年减少,因此不少不良的商家动起了歪脑筋,用假虫草或者份量不足的虫草欺骗消费者,谋取暴利。那么鉴别冬虫夏草真假的方法有哪些?
所谓打水的冬虫夏草,是在出售冬虫夏草之前,在冬虫夏草上洒一些水,被打水的冬虫夏草的含水量会增加20%,简单来说,就是500克冬虫夏草中有100克是水分,这是为了增加冬虫夏草的重量,谋取利益。由于冬虫夏草的含水量规定一般在10%左右,因此鉴别方法是用手轻轻弹一下冬虫夏草,如果水分超过10%,那么轻轻一弹就会导致冬虫夏草断裂。
将原本断了的两根冬虫夏草用胶黏上,冒充完整的冬虫夏草,被称为胶粘的断草。不良商家一般把这种胶粘的断草混在冬虫夏草中销售,不易辨别。但是,小编提醒您,购买冬虫夏草时,只要您仔细观察冬虫夏草的花纹,如果怀疑是胶粘的话,将冬虫夏草放入水中侵泡,如果发生断裂,则是粘了胶的冬虫夏草。
灌金属粉,是为了增加冬虫夏草的重量,提高冬虫夏草的价格。被灌了金属粉的冬虫夏草,单根的重量至少是原来的8-10倍。目前辨别的方法是使用专业的仪器-X光机:如果冬虫夏草被灌了金属粉,那么X光机会发出提示,这种辨别方法虽然价格略高,但是相比冬虫夏草的价格是非常便宜的。另外,消费者还可以通过观察冬虫夏草的虫体连接处是否有加工痕迹,或者草头是否比较胖的方法进行辨别。
不仅仅是面粉,玉米粉、淀粉、石膏等材料都有可能被制作成假的冬虫夏草进行销售。一般情况下,面粉做的冬虫夏草尾巴是真的,中间是假的。消费者可以自己嚼一嚼,闻起来也有股酸味。还可以通过观察虫草表面是否光滑的办法进行辨别,相比真的冬虫夏草,用面粉做的冬虫夏草的虫体会更加光滑,大家要注意比较。用明矾浸泡的冬虫夏草用以增重掺假,提高价格。如果被明矾浸泡过的冬虫夏草,草体表面会有一层乳白色,消费者可以通过冬虫夏草表面的色泽和光滑程度进行辨别。
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