错误的食用冬虫夏草方法可能包括以下几种情况：

1. 过量食用：冬虫夏草是一种中药材，过量食用可能导致身体负担加重或出现不良反应。因此，在使用冬虫夏草时应严格遵循医生或中医师的建议，按照指定的剂量使用。

2. 忽视个人体质和病情：每个人的体质和病情不同，对冬虫夏草的反应也会有所不同。忽视个人体质和病情，盲目使用冬虫夏草可能导致效果不佳或产生不良反应。因此，应该在专业医生或中医师的指导下使用冬虫夏草。

3. 不正确的配伍：冬虫夏草在中药配伍方面也有一定的注意事项。如果与其他药物或食物不当配伍，可能会发生相互作用或影响疗效。因此，在使用冬虫夏草时，应咨询专业医生或中医师，了解正确的配伍方法。

4. 不注意药物质量和来源：冬虫夏草的药物质量和来源对其疗效和安全性至关重要。选择不合格的产品或不可靠的来源可能导致药物功效不佳或产生负面影响。因此，在选购和使用冬虫夏草时，应选择正规的药店或供应商，并注意产品的质量认证。

总之，正确使用冬虫夏草需要遵循医生或中医师的指导，并严格按照剂量和方法使用。同时，要注意自己的个人体质和病情，避免过量使用或不当配伍，以确保安全有效地使用冬虫夏草。