冬虫夏草的主要药用部位是虫体，而不是根部。虫体中含有丰富的活性成分，具有滋补肾脏、增强免疫力等功效。虫体通常被干燥后用于中药制剂或直接泡水饮用。

至于冬虫夏草的根部，目前并没有广泛应用于食用或药用的记录。根部的药用价值和安全性尚未得到充分研究和证实。因此，一般情况下不建议食用冬虫夏草的根部。

冬虫夏草常见的吃法有哪些？

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，常见的吃法有以下几种：

1. 煎煮汤剂：将冬虫夏草与其他中药材一起煎煮成汤剂，可以增强其药效。这是传统的中药用法，需要按照医生或中药师的处方进行煎煮。

2. 研粉或研末：将冬虫夏草研磨成粉末或末状，可以用来制作冬虫夏草胶囊、冬虫夏草颗粒或冬虫夏草丸等剂型。这种方式便于携带和使用，也可以根据需要调整剂量。

3. 泡水饮用：将冬虫夏草用热水泡服，可以释放出其中的有效成分。可以直接冲泡或者加入其他草药一起泡水，根据个人口味添加适量的蜂蜜或其他调味品。

4. 炖煮食用：将冬虫夏草加入炖品、汤或煲汤中，与其他食材一起炖煮。这种方式可以使冬虫夏草的营养成分溶解在食物中，增加食物的营养价值。

无论采用哪种吃法，建议在使用冬虫夏草之前咨询中医师或药剂师的建议，以了解适合自己的用法和剂量。同时，选择优质的冬虫夏草供应商和品牌，确保产品的质量和安全性。