冬虫夏草和羊蹄可以搭配一起食用，以下是一种常见的吃法：

1. 准备材料：冬虫夏草，羊蹄（也叫羊肚菌），葱姜蒜，盐，鸡精，料酒。

2. 将冬虫夏草用清水泡发，泡发后洗净备用。

3. 羊蹄切成薄片，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

5. 加入羊蹄片翻炒至变色。

6. 加入泡发好的冬虫夏草，炒匀。

7. 加入适量盐、鸡精、料酒，继续翻炒均匀。

8. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮约15分钟，直到羊蹄变软烂。

9. 尝味，根据个人口味再次调整调料。

10. 炖煮完成后，装盘即可食用。

这种搭配方式可以使冬虫夏草和羊蹄的营养互补，增加食物的口感和味道。但请注意，冬虫夏草属于药食同源的食材，建议在食用前咨询专业医生或药师的意见，以确定适合自己的食用量和方法。