冬虫夏草和羊肚可以搭配一起制作成羊肚汤或炒菜，以下是一种常见的搭配方式：

1. 准备材料：冬虫夏草、羊肚、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉和其他调味料。

2. 处理羊肚：将羊肚洗净，切成薄片，用开水焯水煮3-5分钟，去除腥味后捞出备用。

3. 准备汤底：将适量的水倒入锅中，加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟，使汤底更加鲜美。

4. 炒制：将洗净的冬虫夏草加入炒锅中，用中小火炒制1分钟，然后加入羊肚片翻炒均匀。

5. 加入汤底：将炒好的冬虫夏草和羊肚倒入炖好的汤底中，继续用中小火炖煮10-15分钟，使味道充分融合。

6. 调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料，搅拌均匀后继续炖煮几分钟。

7. 上桌享用：将炖好的冬虫夏草羊肚汤装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可上桌享用。

这种搭配方式可以将冬虫夏草的营养成分和羊肚的嫩滑口感结合在一起，带来丰富的口味和营养。请根据个人口味和喜好进行调整，并确保食材新鲜卫生。