鲜冬虫夏草是指未经过烘干处理的新鲜冬虫夏草，其有效成分含量较高。以下是一种常见的吃鲜冬虫夏草的方法：

1. 清洗：将鲜冬虫夏草放入清水中，轻轻搅拌，去除表面的杂质和泥沙。可以重复清洗几次，确保干净。

2. 切片：将清洗干净的鲜冬虫夏草切成薄片。切片的目的是为了方便口服和提取有效成分。

3. 直接食用：将切片的鲜冬虫夏草直接食用。可以将片状的鲜冬虫夏草放在舌下，等待其溶解，然后慢慢咽下。这样可以使有效成分更好地被吸收。

4. 泡水饮用：将切片的鲜冬虫夏草放入杯中，加入适量的温水，浸泡约30分钟至1小时。然后饮用泡水，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或其他调味品。

需要注意的是，鲜冬虫夏草的口感较为特殊，可能有一定的苦味。如果无法接受苦味，可以选择泡水饮用的方式，加入适量的蜂蜜或其他调味品来改善口感。

每个人的身体状况和需求不同，所以在使用鲜冬虫夏草前最好咨询医生或中医师的意见，以确保安全和最佳效果。此外，鲜冬虫夏草的保存时间较短，建议尽快食用，避免长时间储存。