冬虫夏草素是从冬虫夏草中提取的一种活性成分，也被称为冬虫夏草多糖或冬虫夏草多糖蛋白。它是冬虫夏草中的主要有效成分之一，具有多种药理活性和药用价值。

冬虫夏草素主要由多糖和蛋白质组成。多糖是一类复杂的碳水化合物，具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等生物活性。冬虫夏草素中的多糖被认为可以增强免疫力，促进机体抵抗疾病和恢复健康。

此外，冬虫夏草素中的蛋白质也具有一定的药理活性。这些蛋白质含有丰富的氨基酸，对人体具有营养价值，并且被认为具有抗疲劳、抗衰老、抗炎、抗肿瘤等作用。

冬虫夏草素在中医药领域被广泛应用。它被认为可以滋补强壮、提高免疫力、改善疲劳、抗衰老等。冬虫夏草素也被用于治疗一些疾病，如免疫功能低下、肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病等。

需要注意的是，冬虫夏草素的药理作用和临床应用仍在科学研究中不断深入探索。虽然有许多传统的药用经验和临床观察，但对于某些具体作用机制和疗效的确切证据，还需要更多的科学研究来验证和证实。

在使用冬虫夏草素时，建议遵循医生或中医师的建议，并选择信誉好的品牌和商家的产品，以确保其质量和安全性。