冬虫夏草炖肉汤是一款家常类菜品，制作原料主要有冬虫夏草、鲜藕、猪瘦肉等。以下是其制作方法的详细步骤：

1. 将冬虫夏草用清水洗净。

2. 猪瘦肉用温水洗净，切成小块。

3. 将鲜藕和沙参（如果有的话）也洗净，切成小块。

4. 将所有材料放入锅中，加入适量的清水、盐和黄酒。

5. 用大火煮沸后，转小火炖煮，直到猪瘦肉熟烂即可。

此汤具有补肾壮阳、益肺、养胃润肺等功效，适合虚喘的肺气肿患者食用。在食用时，可以连同冬虫夏草、鲜藕、沙参等食材一起食用。但冬虫夏草炖肉汤虽好，也不宜过量食用，特别是对于一些慢性病患者，应根据自身情况适量食用。同时，购买冬虫夏草时也要注意选择正规渠道，确保其品质和安全性。