冬虫夏草可以直接吃。其味甘、性温，归肾、肺经，具有补肾益肺、止血化痰的功效，主要用于治疗肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血等症状。

直接食用冬虫夏草时，可以选择干嚼或者研成粉末冲服，这样可以更好地吸收其中的营养成分。同时，也可以将其与其他食材搭配，如鸡肉、花胶等，炖汤食用，更有助于发挥滋补作用。还可以泡酒、泡水饮用，或者装入胶囊直接服用。

冬虫夏草作为名贵药材，其服用方法应以发挥其最大功效、减少损耗为宜。在食用或使用冬虫夏草前，最好先咨询医生或专业的营养师，以确保其安全和有效。同时，冬虫夏草一般只适用于虚症、久病虚劳的人群，对于健康人群或特殊体质（如阴虚火热湿热体质、感冒发热、高血压等）的人，则不建议擅自使用，以免滋补过度或产生不良反应。

虽然冬虫夏草具有多种药用价值，但在使用时需要注意适用人群、用法用量和可能的不良反应，确保安全有效。