冬虫夏草吃了是否会上火，这个问题并非绝对，它主要取决于个体的体质和食用量。

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，其性质平和，具有滋阴补肾、强壮身体的功效。然而，它同时含有虫体和子座两部分，虫体属于热性，子座属于寒性。当虫体和子座同时服用时，通常不会引起上火，因为两者的性质相互平衡。

对于体质偏热或存在阴虚火旺症状的人来说，食用冬虫夏草可能会加重体内的热性，导致上火症状，如口干、咽喉不适等。此外，如果冬虫夏草与热性药物如西洋参、枸杞等一同食用，也可能引发上火。

虽然冬虫夏草本身性质平和，但在食用时仍需要根据个人体质和情况来判断。对于体质偏寒、阳气不足的人来说，适量食用冬虫夏草可能有助于调节体内阴阳平衡；而对于体质偏热或易上火的人来说，则应谨慎食用，避免过量。

食用冬虫夏草时，还需注意避免辛辣、刺激、油腻以及生冷的食物，以免加重胃肠负担，导致不适。如果出现上火等症状，建议停用并咨询医生。

冬虫夏草是否会引起上火，与个体的体质和食用量密切相关。在食用前，最好咨询医生或中医师的建议，以确保安全有效。