冬虫夏草炖肉汤是一道传统的中草药炖汤，被认为具有滋补身体、增强免疫力的功效。下面是一份冬虫夏草炖肉汤的简易做法：

材料：

冬虫夏草：适量

猪肉：500克

枸杞：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

步骤：

1. 将冬虫夏草用清水浸泡30分钟至1小时，使其软化。

2. 猪肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。

3. 炖盅中加入足够的水，放入猪肉块、冬虫夏草、枸杞和姜片。

4. 加入适量的料酒，盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮2-3小时，直到猪肉变得酥烂。

5. 取出炖盅，加入适量的盐调味，根据个人口味可加入其他调料。

6. 将炖好的冬虫夏草炖肉汤倒入碗中，即可享用。

这道汤的味道鲜美，冬虫夏草的药效与猪肉的鲜嫩相结合，既具有营养价值，又能起到滋补身体的作用。冬虫夏草被认为具有增强免疫力、提高体质的功效，而猪肉则富含蛋白质和维生素，具有补肾益气的作用。枸杞也是一种常用的中草药，被认为有滋补肝肾、明目等功效。

冬虫夏草属于中草药，使用时最好咨询医生或中医师的建议，以确定适合自己的用量和使用方法。炖汤的时间可以根据个人口感和材料的状况进行调整，确保猪肉炖得酥烂，冬虫夏草的药效能够充分释放。