在冬虫夏草的食用方法上，不少人下足了功夫。比如，怎么泡茶，如何蒸煮，泡酒方法，煲汤放几根等。对于火候的掌控，是为了能够更多的把营养物质，释放到汤液之中。抓住时机，进行品尝和食用。有人说，和茶叶能不能一起吃，萝卜和辛辣的呢？其实，还是对冬虫夏草的性能不够了解。冬虫夏草，是一双芊芊细手，你怎么能忍心让她去干粗活。性格温和的小姑娘，怎么能和五大三粗的莽汉，比肩而语呢。柔性，是具有自己独特的作用。柔能制刚，刚柔并济。要长久的发挥其作用，不要一曝十寒，虫草的性能，就像一股力量。如果这股力量，不能持续，也会疲倦的。

比如，冬虫夏草和雄性的老鸭一起炖，煮熟的鸭子是不能飞的。把虫草放入鸭子体内，放在锅内煮熟了。汤液和肉体中，都具有了丰富的营养。后面，可以带虫草一起吃掉。就像泡茶一样，文火慢煮。用清水洗干净了虫草，可以放在透明的玻璃壶中，文火煮10-15分钟。水开了之后，就能倒出来品尝。然后加水，继续煮起来。这个时候，会发现汤液的颜色，从淡色到浓黄色，然后从浓黄色到淡色。大概喝4-6次就差不多了。然后，可以整根吃掉就行了。对于虫草，如果没有很好的储存条件，建议还是一次少点，防止出现储存不善，产生霉变现象。如此，就是浪费了的。

有人问，虫草断了，还可以吃吗？在储存或使用不恰当的时候，草头或虫体会弄断了。能吃吗，吃是可以吃。不过要了解一下，虫体是什么功能，草头有什么作用。有什么禁忌，然后吃的话，就会放心了。毕竟，真金白银买来的，也不能随便扔掉。在食用的过程中，煮的时间太短，很少渗入到汤液之中；如果煮的时间太长，会破坏其原本的营养元素。对于时间的把握，遵循循序渐进，逐步积累，缓慢释放的原则。可能前几次，会掌握不到位。跟着别人学一下，就会发现其中的技巧。

对于虫草的食用步骤，是不能混乱的。对于真假虫草，也是要有准确判断，合理选择的。市场上虫草的价格，因为其产地和品质的不同，也会参差不齐。低的时候，能和高档咖啡差不多；高的时候，也是要对比和参考的。并不是越贵越好，而是越适合自己的，越是合理的。