冬虫夏草作为珍贵的滋补品，吃法多样，不同做法能呈现出不同的风味与功效，以下为你介绍几种常见做法。

　　冬虫夏草泡水是最简单的做法。取 3 - 5 根冬虫夏草，用软毛刷轻刷表面杂质，温水快速冲洗后放入玻璃杯，倒入 80 - 90℃的开水，焖泡 5 - 10 分钟即可饮用。可反复冲泡至味淡，最后将虫草嚼服。此法能保留营养，适合日常养生，尤其适合忙碌人群。

　　冬虫夏草炖鸡汤滋补效果佳。准备半只土鸡，处理干净后切块，焯水去血沫。砂锅中加足量清水，放入鸡块、3 - 5 根冬虫夏草、2 片生姜、1 颗红枣，大火烧开后转小火炖 1.5 - 2 小时，加盐调味即可。鸡肉的鲜嫩与虫草的醇厚融合，适合体质虚弱者补身。

　　冬虫夏草蒸鸭鲜香可口。选一只嫩鸭，处理后整只或切块，焯水备用。取一个大碗，放入鸭块、5 - 8 根冬虫夏草、少许葱段、姜片、料酒，加适量清水没过食材，上锅蒸 1.5 小时，最后加盐和胡椒粉调味。蒸制能最大程度锁住营养，适合秋冬暖身。

　　冬虫夏草研粉冲服便于吸收。将干燥的冬虫夏草用研磨机打成细粉，装入空胶囊，每次 1 - 2 克，每日 2 次，温水送服。也可直接取适量粉末溶于温开水中饮用。此法适合需要精准控制用量的人群，携带方便，适合出差时服用。

　　冬虫夏草瘦肉粥清淡易消化。大米洗净后加水煮至粥将成，放入 3 - 4 根冬虫夏草、少许瘦肉末，继续煮 15 分钟，加盐、葱花调味。粥品软糯，虫草的营养融入其中，适合老人和儿童食用。

　　冬虫夏草泡酒适合慢补。取 50 克冬虫夏草，放入玻璃罐中，倒入 1000 毫升白酒(50 度以上)，密封后置于阴凉处，浸泡 15 - 30 天，期间偶尔摇晃。每日饮用 10 - 15 毫升，可补元气、强筋骨。但酒精过敏者及孕妇忌用。

　　冬虫夏草炖鸽子汤滋阴润燥。鸽子处理干净后切块焯水，与 4 - 6 根冬虫夏草、3 颗枸杞、1 片生姜一同放入炖盅，加适量清水，隔水炖 2 小时，加盐调味。此汤适合秋冬润燥，对肺部有益。

　　无论哪种做法，都需注意虫草用量，成人每日 3 - 5 克为宜，过量易上火。且需选择正规渠道的优质虫草，确保安全。根据自身需求选择做法，长期适量食用，才能发挥其滋补功效。