冬虫夏草本身是珍贵的滋补食材，但若能搭配适宜的药材一同炖煮，不仅能让口感更丰富，还能实现 “1+1>2” 的滋补效果。不过，不同药材的药性和功效不同，需根据个人体质与调理需求科学搭配。以下 4 类经典搭配，涵盖日常保健、补气养血、健脾养胃等多种需求，适合不同人群参考。

　　一、补气养身组合：冬虫夏草 + 党参 + 黄芪，适合气虚乏力人群

　　党参性平、味甘，能补中益气、健脾益肺;黄芪性微温、味甘，是补气固表的经典药材，二者与冬虫夏草搭配，堪称 “补气黄金组合”，尤其适合气血不足、容易疲劳、免疫力较弱的人群。

　　炖煮时，取冬虫夏草 3-5 根、党参 15 克、黄芪 10 克，搭配瘦肉或鸡肉 500 克。先将肉类焯水去血沫，与洗净的药材一同放入砂锅，加足量清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖 1.5-2 小时，最后加盐调味即可。这款汤品口感清甜，无明显药味，常喝能改善气虚引起的精神不振、易感冒、四肢无力等问题，特别适合上班族、老年人或术后恢复期人群。

　　二、滋阴润燥组合：冬虫夏草 + 麦冬 + 玉竹，缓解口干咽燥

　　麦冬性微寒、味甘微苦，能养阴生津、润肺清心;玉竹性平、味甘，可滋阴润燥、养胃生津，二者均为滋阴佳品，与冬虫夏草搭配，能平衡虫草的温补之性，尤其适合秋冬干燥季节，或经常熬夜、用嗓过度导致口干咽燥、皮肤干燥的人群。

　　推荐搭配雪梨或银耳炖煮：取冬虫夏草 3 根、麦冬 10 克、玉竹 10 克、雪梨 1 个(去核切块)、银耳半朵(泡发撕小)。将所有食材放入炖盅，加适量清水，隔水炖 1 小时即可，可根据口味加少量冰糖。此汤清甜滋润，能有效缓解秋冬干燥引起的咽喉不适、干咳少痰，还能改善因阴虚导致的皮肤粗糙，兼具滋补与养颜功效。

　　三、健脾养胃组合：冬虫夏草 + 山药 + 莲子，适合脾胃虚弱者

　　山药性平、味甘，能补脾养胃、生津益肺;莲子性平、味甘涩，可补脾止泻、益肾固涩，二者均为药食同源的食材，药性温和，与冬虫夏草搭配，能温和调理脾胃，适合脾胃虚弱、容易腹胀、消化不良、大便稀溏的人群，老人和小孩也可食用。

　　炖煮时，取冬虫夏草 3 根、山药 200 克(去皮切块)、莲子 15 克(去芯)、排骨 500 克。排骨焯水后与药材、山药、莲子一同放入砂锅，加清水大火烧开，转小火炖 2 小时，加盐调味。这款汤品口感软糯，易于消化，不仅能健脾养胃，还能增强脾胃对营养的吸收能力，让冬虫夏草的滋补功效更好地发挥，长期食用可改善脾胃功能，减少腹胀、腹泻等不适。

　　四、补肾益精组合：冬虫夏草 + 枸杞 + 杜仲，适合肾气不足人群

　　枸杞性平、味甘，能滋补肝肾、益精明目;杜仲性温、味甘，可补肝肾、强筋骨，二者与冬虫夏草搭配，能强化补肾益精的功效，适合肾气不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、视力减退的人群，尤其适合中年男性和长期久坐、腰部易酸痛的上班族。

　　取冬虫夏草 3-5 根、枸杞 20 克、杜仲 10 克、乌鸡半只。乌鸡焯水后与药材一同放入炖盅，加清水没过食材，隔水炖 2 小时，加盐调味即可。此汤虽有一定药味，但滋补力强，能有效缓解肾气不足引起的腰膝酸软、精力不济，还能改善因肝肾亏虚导致的视力下降，适合作为日常补肾保健的食疗方。

　　需要注意的是，冬虫夏草搭配药材炖煮时，需遵循 “药性温和、少量搭配” 的原则，避免同时加入过多药性偏寒或偏热的药材，以免引起身体不适。此外，炖煮时间不宜过长(一般 1-2 小时)，避免高温破坏冬虫夏草中的活性成分;体质特殊者(如孕妇、哺乳期女性、感冒发热者)食用前最好咨询专业人士，确保安全有效。根据自身需求选择合适的搭配，才能让冬虫夏草的滋补功效最大化，为身体健康助力。