核心原则：先辨 “头期”，再判 “断草优劣”，最后避坑造假，兼顾营养与性价比。

一、头期断草核心判定（先定等级，再看断裂）

二、断草品质鉴别（区分自然断草 vs 劣质断草）

看断裂原因：自然断草多为采挖 / 分拣时折断，断面整齐、无虫蛀霉变；劣质断草多为虫蛀、受潮霉变后断裂，断面发黑、有霉点 / 虫粪，甚至有孔洞。

摸质地：优质断草虫体紧实、干燥有韧性，断裂处无黏手潮湿感；劣质断草虫体疏松、发脆，易掉渣，断裂处易吸潮变软。

查杂质：无泥沙、无竹签 / 铁丝增重，无染色 / 硫磺熏制痕迹（颜色自然，无刺鼻味）。

三、避坑要点（常见造假与劣质套路）

冒充头期：用中后期长草头断草冒充，草头明显长于虫体，虫体偏瘦，营养不足。

增重造假：虫体内插铁丝、注泥沙，断面可见异物，手感偏重，泡水后水浑或有杂质析出。

霉变 / 陈草翻新：用硫磺熏制掩盖霉味，颜色异常鲜亮，断面发黑，久存易变质。

人工合成：断面无中柱，无自然纹理，泡水后虫体易烂、水色浑浊。

四、采购与保存建议（保障营养不流失）

采购：优先选那曲、玉树等高海拔核心产区，索要第三方质检（腺苷≥0.06%，重金属达标）与一物一码溯源，避免 “三无” 断草。

保存：密封防潮，断裂处易吸潮，建议真空包装后冷藏（0-4℃），或冷冻（-18℃）长期保存，定期检查有无霉变。

五、快速鉴别口诀（便于客户记忆）

“草短虫饱断面清，菌香草腥无杂形；溯源质检双凭证，密封冷藏营养存。”