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东强堂推荐|秋季滋补搭配冬虫夏草的黄金伴侣


  冬虫夏草有多好?我们先看看把冬虫夏草吃得“炉火纯青”的古人是怎么说的!

古人云:“宁要虫草一把,不要金玉满堂”。明代著名的医学家、药物学家李时珍称它为:“人身不老药”。清代的蒲松龄曾有美誉:“冬虫夏草名符实,变化生成一气通。一物竟能兼动植,世界物理信无穷”。

  冬虫夏草在我国中医药宝库中与野人参、鹿茸合称为“三大宝”药材,享有极高的声誉。我国有200多部药书中都记载了冬虫夏草的药效与用途。数百年来,冬虫夏草以其“阴阳同补”的独到功效、“一药广效”的养生和药效价值,在人间被赋予了“东方圣草”“药中黄金”的美誉而蜚声海内外。

  中医用药学讲究君臣搭配,也称君臣佐使,其意义在于相互辅助加强治疗主病或者主证。因此即使是冬虫夏草这样站于滋补品顶端的药材,想要让其发挥出最大效用一定要加如其他辅料佐用,接下来我们就针对秋季给大家整理两款适合当下滋补的冬虫夏草搭配食谱!

秋季是从炎热到寒冷的一个过渡季节,夏天因其燥热的气候特点损耗了消耗了我们不少津液,津液分布在我们五脏六肺上、分布在我们眼耳口鼻皮肤上,如果津液缺失轻者会让皮肤皲裂发红发肿,重则会整日的昏昏沉沉头痛欲裂,因此才有秋季进补“当补津”的说法。

  黄金搭档一:虫草和铁皮石斛炖鸭子

  《名医别录》及《本草纲目拾遗》等历代医书均记载了铁皮石斛“益精生津”之功效,可以促进人体血液、津液、体液等的产生和积累。人体进入中年后,体内阴液分泌减少,皮肤迅速老化、变暗变皱。铁皮石斛能够极大地缓解皮肤因热邪所致的各种不良症状,滋养皮肤,很多名人都视铁皮石斛为驻颜秘方。

食谱:

食材:水鸭1只,生姜4片,石斛5克,冬虫夏草20克。

做法:剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫夏草放入鸭腹内,清水浸至水鸭半身,置炖盅内,隔水炖2.5小时即可。

 

  石斛的搭配虫草虽然说药效价值和食用价值很好,但是也要有一个度,不宜过多也不要太少。同时这一些人群不适合食用虫草石斛。

1.体内虚火旺盛者不宜食用;

2.如有外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象和较重炎症的人不要吃冬虫夏草;

3.脑出血的人群不宜吃,感冒期间不宜进补;

4.儿童,孕妇以及哺乳期间的妇女不宜吃。

5.感冒的人群建议不要吃石斛虫草。

 

  黄金搭档二:冬虫夏草炖蛤蚧

  而蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧去内脏的干燥体。《本草纲目》:“蛤蚧补肺气,定喘止咳功同人参;益阴血,助精扶羸,功同羊肉。气液衰,阴血竭者宜用之。定喘止咳,莫佳于此。”两者一起服用可治疗慢性咳喘、补益肺肾和止咳平喘。

食谱:

  蛤蚧1对,瘦肉100克,冬虫夏草3-5克,川贝母15克。

  辅料:生姜10克,葱5克,精盐5克,味精6克。

先将蛤蚧去头足、挖内脏,清洗干净,待用。

瘦肉洗净切成块装、冬虫夏草泡1-2分钟,用软毛的牙刷刷洗干净、川贝母浸透洗净,生姜切片,葱切段,待用。

瘦肉飞水步骤:把锅内加水烧开,放少量的姜跟葱,再放入瘦肉煮1-2分钟,再捞起待用。

将准备好的瘦肉、蛤蚧、冬虫夏草、川贝母、姜片放入炖盅内,加入清水炖2-3小时,取出调入精盐、味精、撒入葱段即可。

 

      秋季进补很重要,为了我们冬天不受疾病的困扰,从现在开始补起来!如果您还有任何关于秋季进补疑惑或者冬虫夏草问题可立即咨询东强堂冬虫夏草。我们是您身边值得信赖的滋补专家!

注:本文转载自原创,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权行为,请联系我们,我们会及时删除。



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东强堂推荐|秋季滋补搭配冬虫夏草的黄金伴侣


  冬虫夏草有多好?我们先看看把冬虫夏草吃得“炉火纯青”的古人是怎么说的!

古人云:“宁要虫草一把,不要金玉满堂”。明代著名的医学家、药物学家李时珍称它为:“人身不老药”。清代的蒲松龄曾有美誉:“冬虫夏草名符实,变化生成一气通。一物竟能兼动植,世界物理信无穷”。

  冬虫夏草在我国中医药宝库中与野人参、鹿茸合称为“三大宝”药材,享有极高的声誉。我国有200多部药书中都记载了冬虫夏草的药效与用途。数百年来,冬虫夏草以其“阴阳同补”的独到功效、“一药广效”的养生和药效价值,在人间被赋予了“东方圣草”“药中黄金”的美誉而蜚声海内外。

  中医用药学讲究君臣搭配,也称君臣佐使,其意义在于相互辅助加强治疗主病或者主证。因此即使是冬虫夏草这样站于滋补品顶端的药材,想要让其发挥出最大效用一定要加如其他辅料佐用,接下来我们就针对秋季给大家整理两款适合当下滋补的冬虫夏草搭配食谱!

秋季是从炎热到寒冷的一个过渡季节,夏天因其燥热的气候特点损耗了消耗了我们不少津液,津液分布在我们五脏六肺上、分布在我们眼耳口鼻皮肤上,如果津液缺失轻者会让皮肤皲裂发红发肿,重则会整日的昏昏沉沉头痛欲裂,因此才有秋季进补“当补津”的说法。

  黄金搭档一:虫草和铁皮石斛炖鸭子

  《名医别录》及《本草纲目拾遗》等历代医书均记载了铁皮石斛“益精生津”之功效,可以促进人体血液、津液、体液等的产生和积累。人体进入中年后,体内阴液分泌减少,皮肤迅速老化、变暗变皱。铁皮石斛能够极大地缓解皮肤因热邪所致的各种不良症状,滋养皮肤,很多名人都视铁皮石斛为驻颜秘方。

食谱:

食材:水鸭1只,生姜4片,石斛5克,冬虫夏草20克。

做法:剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫夏草放入鸭腹内,清水浸至水鸭半身,置炖盅内,隔水炖2.5小时即可。

 

  石斛的搭配虫草虽然说药效价值和食用价值很好,但是也要有一个度,不宜过多也不要太少。同时这一些人群不适合食用虫草石斛。

1.体内虚火旺盛者不宜食用;

2.如有外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象和较重炎症的人不要吃冬虫夏草;

3.脑出血的人群不宜吃,感冒期间不宜进补;

4.儿童,孕妇以及哺乳期间的妇女不宜吃。

5.感冒的人群建议不要吃石斛虫草。

 

  黄金搭档二:冬虫夏草炖蛤蚧

  而蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧去内脏的干燥体。《本草纲目》:“蛤蚧补肺气,定喘止咳功同人参;益阴血,助精扶羸,功同羊肉。气液衰,阴血竭者宜用之。定喘止咳,莫佳于此。”两者一起服用可治疗慢性咳喘、补益肺肾和止咳平喘。

食谱:

  蛤蚧1对,瘦肉100克,冬虫夏草3-5克,川贝母15克。

  辅料:生姜10克,葱5克,精盐5克,味精6克。

先将蛤蚧去头足、挖内脏,清洗干净,待用。

瘦肉洗净切成块装、冬虫夏草泡1-2分钟,用软毛的牙刷刷洗干净、川贝母浸透洗净,生姜切片,葱切段,待用。

瘦肉飞水步骤:把锅内加水烧开,放少量的姜跟葱,再放入瘦肉煮1-2分钟,再捞起待用。

将准备好的瘦肉、蛤蚧、冬虫夏草、川贝母、姜片放入炖盅内,加入清水炖2-3小时,取出调入精盐、味精、撒入葱段即可。

 

      秋季进补很重要,为了我们冬天不受疾病的困扰,从现在开始补起来!如果您还有任何关于秋季进补疑惑或者冬虫夏草问题可立即咨询东强堂冬虫夏草。我们是您身边值得信赖的滋补专家!

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