冬虫夏草泡开水多少度？

中等大小的每天泡3根，用不超过80度的水，泡后喝水，反复泡4-5次后，一定要将冬虫夏草吃掉，泡水之前一定要先把冬虫夏草洗干净，对于选择冬虫夏草来说不要贪图便宜，一定要正宗冬虫夏草这样效果才最好。

冬虫夏草泡水喝的方法

要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6根冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

冬虫夏草在食用时要多注意。

不要超过60度，温度太高会破坏虫草的成分

根据冬虫夏草的大小来定，中等大小的每天泡3根，用不超过80度的水，泡后喝水，反复泡4-5次后，一定要将冬虫夏草吃掉！

一般不要超过60度。

温度超过60℃时，冬虫夏草中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。

而当温度在60℃~80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。

因此，炖的温度不宜过高，时间不宜过长。

购买冬虫夏草的注意事项：

1、形体完整，虫肥草短。冬虫夏草形体似蚕。长约3~5厘米，粗约0.3~0.8厘米。

2、观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20~30条环纹。

3、外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。

4、从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。

5、从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4~8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。