冬虫夏草生长在西部高海拔草甸之中,形态奇特,样子像虫又像草,但又不是虫,更不是草。是天然形成的一种真菌结合体,非常具有神秘的色彩。它远离尘世纷扰,生长在高山之巅,灌木之丛,植被之下。卑微而又强大,周而复始,往复循环,一直为人类的健康,默默的付出了自己。
野生的冬虫夏草,在分拣和加工方面,是可以分为净选和干燥两个部分内容的。净选,就是将野外采挖到的冬虫夏草,先去掉上面的泥土。这个步骤是要注意,不能把虫草弄断了。经验丰富的人,是有严格的操作流程,一步一步手把手教出来的。然后把冬虫夏草表面的菌膜用手轻轻给剥掉,再用毛刷子把子座和虫体连接的地方,轻轻而又反复的扫刷干净。将品相,规格,颜色不统一的冬虫夏草,进行挑选和分类。在这个过程中,将瘪草,断草都挑选出来。使得剩下的冬虫夏草,符合统一的评判标准。也就是大小规格一致,品相相似。一般情况下,将采收到的冬虫夏草,分为“头期草,中期草”和“尾期草”。
接着呢,就是需要干燥了。新鲜的冬虫夏草价值是比较高,营养相对丰富的。也是冬虫夏草原产地,自己食用的一种重要方式。但是,这种方式是比较少见的,新鲜的冬虫夏草含水量高,不容易保存。目前市场上,新鲜的冬虫夏草产品,一般是采用冷链运输和冷冻方式保存起来的。新鲜虫草的保鲜期一般在2个月左右。大多数情况下,是将新鲜的冬虫夏草晾干活,或者通过工艺制成干品之后,进行储藏的。目前,对于冬虫夏草的干燥技术,主要是有烘干法,自然晾晒,冷冻干燥法等。
在选择冬虫夏草的过程中,是需要知道怎么样适合自己的。冬虫夏草从分拣到消费者手中,是经过严格的密封包装,科学的存储。为了能够尽力让消费者能够吃到原汁原味的冬虫夏草。
更多资讯:怎么掌握蒸炖冬虫夏草的方法https://www.dongqiangtang.com/portal/article/index/id/316/cid/22.html
冬虫夏草生长在西部高海拔草甸之中,形态奇特,样子像虫又像草,但又不是虫,更不是草。是天然形成的一种真菌结合体,非常具有神秘的色彩。它远离尘世纷扰,生长在高山之巅,灌木之丛,植被之下。卑微而又强大,周而复始,往复循环,一直为人类的健康,默默的付出了自己。
野生的冬虫夏草,在分拣和加工方面,是可以分为净选和干燥两个部分内容的。净选,就是将野外采挖到的冬虫夏草,先去掉上面的泥土。这个步骤是要注意,不能把虫草弄断了。经验丰富的人,是有严格的操作流程,一步一步手把手教出来的。然后把冬虫夏草表面的菌膜用手轻轻给剥掉,再用毛刷子把子座和虫体连接的地方,轻轻而又反复的扫刷干净。将品相,规格,颜色不统一的冬虫夏草,进行挑选和分类。在这个过程中,将瘪草,断草都挑选出来。使得剩下的冬虫夏草,符合统一的评判标准。也就是大小规格一致,品相相似。一般情况下,将采收到的冬虫夏草,分为“头期草,中期草”和“尾期草”。
接着呢,就是需要干燥了。新鲜的冬虫夏草价值是比较高,营养相对丰富的。也是冬虫夏草原产地,自己食用的一种重要方式。但是,这种方式是比较少见的,新鲜的冬虫夏草含水量高,不容易保存。目前市场上,新鲜的冬虫夏草产品,一般是采用冷链运输和冷冻方式保存起来的。新鲜虫草的保鲜期一般在2个月左右。大多数情况下,是将新鲜的冬虫夏草晾干活,或者通过工艺制成干品之后,进行储藏的。目前,对于冬虫夏草的干燥技术,主要是有烘干法,自然晾晒,冷冻干燥法等。
在选择冬虫夏草的过程中,是需要知道怎么样适合自己的。冬虫夏草从分拣到消费者手中,是经过严格的密封包装,科学的存储。为了能够尽力让消费者能够吃到原汁原味的冬虫夏草。
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