野生的冬虫夏草是虫还是草？如何食用作用更好，虫草生长过程颇为有趣。蝙蝠蛾所产卵孵化出幼虫，在秋末冬初，该幼虫正准备潜入地下过冬时，却被一种叫虫草菌的真菌感染。次年春天，从幼虫头部长出细短棒状的子座，并不断向地面伸出。夏至前后，子座会像“小草”一样露出尚未融化的雪面，把虫体连同子座一起掘出即是“冬虫夏草”。

野生冬虫夏草比较简单直接的方法，就是冬虫夏草泡水或煮水来喝。这里的喝，是先喝汤，后吃虫草。具体的方法大概可以分为以下几步。

1、要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6根冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

2、冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

3、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

冬虫夏草煮鸭在民间极为盛行，除了用冬虫夏草蒸鸭食用外，还可把冬虫夏草与人参，枸札、银耳，红枣等一起服用。看到这里想必你对冬虫夏草的食用方法有所了解，今天就先介绍到这里吧，希望我的文章能帮助到你。冬虫夏草在食用的过程中，配比一定要科学，用量必须准确，食用禁忌要明确避免，对症之后，才能做到健康养生的起步。