冬虫夏草的作用和大小有关吗？冬虫夏草食用方法哪个好

个头大的冬虫夏草贵，是不是因为它的作用好?当然不是，个头大、价格贵，不在于作用，而在于它的品相好，产量稀缺。冬虫夏草的作用与大小没有直接的关系，只与产区、生长期有关。随着市场的需求，再加上冬虫夏草的产量逐年减少，才慢慢根据大小细分成不同的等级。

虽然冬虫夏草的大小不同，但是作用上并没有明显差异。自用的话，东强堂建议选择个头小点的冬虫夏草，甚至断草都是可以的，价格更加实惠。消费者去市场上买冬虫夏草，会发现如4根一克和2根一克的冬虫夏草价格相差非常大，2根一克的冬虫夏草几乎是4根一克的近一倍，而对于很多人而言，都以为虫草应该是越大，价值就越高的，否则为什么那么贵呢？今天，小编就给大家谈一下：冬虫夏草的大小跟作用有什么关系！

很多人认为不同等级和不同颜色的冬虫夏草品质也不一样，事实上尚没有一个统一的标准。目前主导虫草价格的是虫草的外在品质

外在品质的优劣衡量标准主要是依据：1.每公斤虫草的条数 2.冬虫夏草是否完整 3.虫体是否饱满 4.虫草的水分含量及干度 5.灰土含量。

冬虫夏草比较简单的吃法，就是采用煮水的方法。方法如下：选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3~5根虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。通常，虫草一次要煮10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。