冬虫夏草因为其价格，使得很多没有正规渠道的黑心代理商铤而走险，用一些低质量的假的冬虫夏草代替高品质的冬虫夏草，不仅价格贵吃了还可能会有坏处。冬虫夏草的辨别方法其实很简单，下面东强堂给大家介绍辨别冬虫夏草的五个方法。

冬虫夏草真假鉴别较有效的方法就是：看其冬虫夏草

鉴别主要从以下五方面入手：

看外形

假虫草色泽比真虫草好看，草原虫草与森林虫草不一样；草原虫草为棕黄色，虫体肥大，肉质松软；森林虫草为棕褐色，虫体饱满结实。掰开虫体，断面呈白色略黄，内心充实，有“V”形的消化腺痕迹。  假虫草色泽比真虫草好看，草原虫草与森林虫草不一样，草原虫草为棕黄色，虫体肥大，肉质松软，森林虫草为棕褐色，虫体饱满结实。掰开虫体，断面呈白色略黄，内心充实，有“v”形的消化腺痕迹。

既然叫冬虫夏草，肯定是有虫合草组成。特级的冬虫夏草有一条一克，甚者更大的，也有小的四五个还没有一克。这是用于冬虫夏草在产地未被挖出来前的土地肥沃度有关。冬虫夏草外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，其中中间的4对足特别明显。这四对足成黑色，像一些人工养殖合其他产地的虫草中间几对足不明显。

闻气味

冬虫夏草吃到嘴里会有嚼劲，而且是越嚼越香。比如比较有名的杂多的冬虫夏草，就有自然的冬菇香气和略带腥味，假的虫草一般无气味。冬虫夏草的味道和产地的土壤和气候都是息息相关的，不同的冬虫夏草味道也是不一样的，那曲的就有酥油的味道。2022年冬虫夏草多少钱一克?一克几根？

试手感

真虫草抓起一把放在手里会有干草的质感，几乎轻到没有重量。将虫体和子座放在手掌来回揉搓也不会有染色。放下虫草，手上除了沾上一些泥沙和木屑以外，不会有不明成分的粉末，而假虫草在这些方面往往会露出破绽。

品口感

虫草入口脆如青豆，愈嚼愈香，香味类似香菇的甘甜。而假虫草放到嘴里嚼着会有嚼甘草的硬碎、磨牙感。经唾液润湿后，不但没有香菇的香味还会有满口泥土味的感觉。

浸泡观

假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。

最后，东强堂冬虫夏草提示：食用冬虫夏草前一定要确定是不是真的。好的虫草营养价值极高，但是吃了假的虫草就会对身体产生危害.