夏天喝汤是不错的选着，但是炖汤如何挑选合适的汤料，却得斟酌斟酌，今天就带大家看看如何选择喝汤的作料，先不管汤熬的怎么样，味道地道不地道，佐料要先选好，好料出好汤，料都没选好，如何能熬好汤呢？

冬虫夏草可是汤中一大补啊，如何才能熬出味道鲜美的冬虫夏草汤，又如何挑选呢？

几种够味的冬虫夏草汤

虫草老龟：冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤，是白领女性四季适宜的补品。

虫草煲水鸭：主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。

专业人士提醒，想要避免买到假冒伪劣的汤料，选购的时候要拿捏住几大原则：

一、不要贪小便宜。不要过于相信“打折”、“清仓优惠”等口号，汤料的价格低于其普遍价格的，肯定会有问题。

二、选择信誉好的购买渠道。信誉好的生产商家会标明厂名、成分等细项，而且产品的抽检合格率也会高于其他商家。

三、不时不食，尽量选用新鲜的汤料。