冬虫夏草生长在海拔较高、环境干燥的高寒生态区域中，藏民是其中的重要人群之一，他们通常以采挖冬虫夏草作为一种重要的收入来源。下面介绍藏民采挖冬虫夏草的方法及相关知识。

1. 选择合适的时机：冬虫夏草的采挖时间一般是在春季和秋季，春季采挖主要是在融雪期后，而秋季则是在第一场霜冻天之后。

2. 挑选合适的地点：冬虫夏草通常生长在海拔在3000米以上的山区，如青藏高原、云南等地。在选择地点时，要考虑到采挖的安全问题和环保问题,不能随意破坏生态环境。

3. 选择合适的工具：藏民手中通常占据着一支简单的手工短铲或马蹄铁等铲子，带有圆形的较大细铁刺或细木棍，用来卡住冬虫夏草并将其挖出。

4. 挖掘冬虫夏草：此处仍需要特别说明，我们了解到野生冬虫夏草的产出有很大的不稳定性，这也是采购方和冬虫夏草加工厂家心中的一个痛处。因此，藏民采挖冬虫夏草的时候，必须非常小心，不能损坏冬虫夏草的原状，并要注意保护冬虫夏草的生态环境。

5. 去掉多余的物质：藏民将采挖的冬虫夏草经过简单地清洗、晾干、初步筛选等处理后，还需要去掉多余的杂草、昆虫等物质。这个过程在其后的加工过程中也很重要，是确保冬虫夏草质量的一个重要环节。

在这里需要特别说明的是，随着现代化技术的发展，人工种植冬虫夏草已成为一种趋势。这种方式可以保证冬虫夏草的质量和数量，同时也避免了破坏野生生态环境的不良后果。

总之，藏民采挖冬虫夏草的工具简单，但操作技巧高超，必须保证冬虫夏草的原状和原生态环境的保持；而现代化技术，也为冬虫夏草的产业化发展带来了机遇。