冬虫夏草鲜草相对于干草在4个方面更有优势，主要原因包括以下几点：

1、保留更多的营养成分： 冬虫夏草是一种珍贵的中草药，含有多种有益的生物活性成分，如虫草素、蛋白质、

氨基酸等。在新鲜冬虫夏草中，这些成分相对于在干燥过程中可能损失的干草来说更完整，因此新鲜冬虫夏草

保留了更多的营养价值。

2、维持生物活性： 冬虫夏草中的一些成分，如虫草素，可能在干燥过程中失去或降低其生物活性。新鲜冬虫

夏草能够更好地维持这些成分的生物活性，因此具有更好的药用价值。

3、更好的口感： 新鲜冬虫夏草通常具有柔软的质地和湿润的口感，更容易嚼食或加入不同的菜肴中，

以增添风味。相比之下，干草的口感可能相对较硬，需要更多的加工才能食用。

4、适用范围广： 新鲜冬虫夏草可以直接食用或加入各种食物中，如煲汤、炒菜、泡茶等，因此更灵活

适用于不同的饮食习惯和需求。

然而，需要注意的是，新鲜冬虫夏草的保存期限相对较短，需要妥善保存以避免腐烂。此外，新鲜冬

虫夏草通常比干草更昂贵，因为它们在采集和保存方面需要更多的努力。

最重要的是，在使用冬虫夏草之前，无论是新鲜的还是干燥的，都应该咨询医生或中医师的建议，以

了解最适合你的情况和需求的形式和用法。

一、冬虫夏草鲜草几月份出来  

冬虫夏草的采集季节因地区而异，一般在春季到夏季之间进行采集。具体的采集时间也受气候、海拔

高度和地理位置等因素的影响。以下是一些不同地区冬虫夏草的采集时间：

四川和云南等低海拔产区： 在四川、云南等低海拔地区，新鲜的冬虫夏草通常在3月到4月份开始采集。

这些地区的气温相对较暖，有利于虫草的生长。

西藏和青海等高海拔产区： 在西藏、青海等高海拔地区，冬虫夏草的采集时间通常在4月到5月份。由于

高山气候的影响，这些地区的虫草生长季节相对较短。

青海玉树产区： 青海玉树地区的高海拔产区在5月中旬开始采集，采挖时间一直持续到6月份。

西藏那曲产区： 西藏那曲地区通常在5月底开始进入虫草采挖季，一直持续到6月底。

需要注意的是，冬虫夏草的采集需要谨慎进行，以确保不破坏其生态环境和种群。此外，冬虫夏草的采集

受到法律法规的管制，不合法的采集可能会导致处罚。如果你计划购买或采集冬虫夏草，建议在合法允许

的情况下进行，并确保购买来自可信赖的渠道。

二、冬虫夏草鲜草要怎么保存  

新鲜冬虫夏草需要妥善保存，以延长其保质期并保持其品质。以下是保存新鲜冬虫夏草的一些方法和

注意事项：

1、冷藏保存： 如果你有少量的新鲜冬虫夏草，可以将它们放在冰箱的冷藏室中。这样可以延长它们的

保质期。通常，新鲜冬虫夏草在冷藏条件下的保存时间不应超过10天，建议在一周内尽量食用完。

2、真空包装： 如果你无法在短时间内食用完冬虫夏草，可以考虑使用真空包装。将新鲜冬虫夏草放入

密封袋中，并通过真空封口机将空气抽出，然后将其放入冰箱冷冻层。这种方法可以延长保存时间，

通常可保存6个月或更长时间。

3、冷冻保存： 对于长期保存，冷冻是一个不错的选择。将新鲜冬虫夏草放入密封袋或容器中，确保

没有空气进入，然后将其存放在冷冻器中，通常在零下18摄氏度以下的环境下。在冷冻状态下，新鲜

冬虫夏草可以保存更久，最多可保存一年或更长时间。

4、注意密封性： 无论是冷藏还是冷冻保存，都要确保容器或密封袋的密封性良好，以防止空气进入，

从而降低冬虫夏草的质量和新鲜度。

5、避光保存： 冬虫夏草容易受到阳光和光线的影响而失去颜色和营养价值。因此，保存时要尽量避免

暴露在光线下，可以选择不透明的容器或包装材料。

6、不要频繁开启冷冻室： 如果你选择冷冻保存，尽量避免频繁开启冷冻室的门，以保持稳定的温度。

请注意，无论采购还是保存冬虫夏草，都要确保从可信赖的渠道购买，并遵守当地法规和规定。另外，

新鲜冬虫夏草的质量也受到采集和处理方法的影响，因此要选择高质量的产品以确保其药用价值和食用价值。