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目前，西藏那曲冬虫夏是世界公认的最优质的冬虫夏草，有“极草”、“黄金草”之称。近代医学临床研究证实，那曲冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。
冬虫夏草你说是植物吧，它却有着虫子的躯壳，说是动物吧，它又有植物的样子。所以这种亦是虫亦是草的物种，它到底是植物还是动物呢？先说答案：它既不是植物也不是动物。
冬虫夏草的炖鸭子和蛤蚧的方法
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