如今，冬虫夏草是深受广大消费者的喜爱，一些朋友在食用与利用冬虫夏草方面就会存在一些错误的认识，而这些错误的认识就会让冬虫夏草在食用后效果不太明显，下面就由东强堂小编给大家解释一下食用冬虫夏草需要避免的一些错误认识。

冬虫夏草炖汤当然是很多朋友 喜欢的冬虫夏草食用方法之一，而一些朋友在炖汤的时候就忽略了温度对冬虫夏草的影响，造成了冬虫夏草营养成分的破坏。在大分子情况下才有作用，加热和在水中浸泡时间过长，都会使多糖水解，分子变小，其作用下降甚至消失。所以，小编建议大家冬虫夏草炖汤的话一定要小火，并且在起锅前20分钟左右加入冬虫夏草即可，不易炖汤过久。 

很多消费者购买冬虫夏草因为觉得冬虫夏草很昂贵，所以每天只吃1到2根，其实这种用量也是不够的，经过科学的研究发现，冬虫夏草在用于调理身体健康的时候，每天的服用量需要达到到3到5克左右，这样就一般的家用虫草也就是4200条/公斤，起码也要吃15根左右，这是因为冬虫夏草要想达到效果在剂量之间要呈一定的关系，据小编了解到冬虫夏草每天服用3到5克有明确的保健作用，服用量低于3克时是达不到效果的。

因为冬虫夏草比较贵，价钱也不便宜，所以一些朋友在冬虫夏草发霉后也舍不的丢掉而是继续食用。其实，这样并不太好，这是因为冬虫夏草发霉严重后并没有任何功效，含有的霉变物质还会对身体造成影响，霉变物质的毒性强烈，简单加热或酒精处理去不掉，洗洗、晒晒更不可能消除，所以小编不建议食用霉变后的冬虫夏草。 如果你还想了解更多的食用冬虫夏草的方法，可以直接咨询东强堂客服,人工客服在线回答.