冬虫夏草泡水喝是一种常见的食用方法，具体方法如下：

1. 直接用水泡：将一到两根冬虫夏草放入杯子中，用80℃到100℃的热水冲泡。待水温适中后饮用，可以反复加水泡饮，直到味道变淡。此方法简便易行，适合出差、旅行途中或办公室泡茶饮用。

2. 煮水喝：将冬虫夏草放入养生壶或锅中，加入适量清水，煮开后倒出饮用。此法能保证冬虫夏草的营养成分得到充分利用，煮水后的虫草也可以直接食用。

3. 泡酒：将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用，具有补肾壮阳、润肺的功效，适用于体质虚弱、疲惫、腰酸背痛、干咳等人群。

4. 炖汤：将冬虫夏草与其他食材一起炖汤食用，如炖甲鱼、炖乌鸡、炖肉汤等。在炖汤时，可以将冬虫夏草与其他食材一起放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮一段时间，待食材熟烂后即可食用。

冬虫夏草泡水喝是一种方便有效的食用方法，但要注意选择优质的冬虫夏草，同时注意用量和搭配。在食用过程中如有不适或过敏反应，应立即停止食用并咨询医生的建议。