在冬虫夏草的食用方法上,不少人下足了功夫。比如,怎么泡茶,如何蒸煮,泡酒方法,煲汤放几根等。对于火候的掌控,是为了能够更多的把营养物质,释放到汤液之中。抓住时机,进行品尝和食用。有人说,和茶叶能不能一起吃,萝卜和辛辣的呢?其实,还是对冬虫夏草的性能不够了解。冬虫夏草,是一双芊芊细手,你怎么能忍心让她去干粗活。性格温和的小姑娘,怎么能和五大三粗的莽汉,比肩而语呢。柔性,是具有自己独特的作用。柔能制刚,刚柔并济。要长久的发挥其作用,不要一曝十寒,虫草的性能,就像一股力量。如果这股力量,不能持续,也会疲倦的。
比如,冬虫夏草和雄性的老鸭一起炖,煮熟的鸭子是不能飞的。把虫草放入鸭子体内,放在锅内煮熟了。汤液和肉体中,都具有了丰富的营养。后面,可以带虫草一起吃掉。就像泡茶一样,文火慢煮。用清水洗干净了虫草,可以放在透明的玻璃壶中,文火煮10-15分钟。水开了之后,就能倒出来品尝。然后加水,继续煮起来。这个时候,会发现汤液的颜色,从淡色到浓黄色,然后从浓黄色到淡色。大概喝4-6次就差不多了。然后,可以整根吃掉就行了。对于虫草,如果没有很好的储存条件,建议还是一次少点,防止出现储存不善,产生霉变现象。如此,就是浪费了的。
有人问,虫草断了,还可以吃吗?在储存或使用不恰当的时候,草头或虫体会弄断了。能吃吗,吃是可以吃。不过要了解一下,虫体是什么功能,草头有什么作用。有什么禁忌,然后吃的话,就会放心了。毕竟,真金白银买来的,也不能随便扔掉。在食用的过程中,煮的时间太短,很少渗入到汤液之中;如果煮的时间太长,会破坏其原本的营养元素。对于时间的把握,遵循循序渐进,逐步积累,缓慢释放的原则。可能前几次,会掌握不到位。跟着别人学一下,就会发现其中的技巧。
对于虫草的食用步骤,是不能混乱的。对于真假虫草,也是要有准确判断,合理选择的。市场上虫草的价格,因为其产地和品质的不同,也会参差不齐。低的时候,能和高档咖啡差不多;高的时候,也是要对比和参考的。并不是越贵越好,而是越适合自己的,越是合理的。
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在冬虫夏草的食用方法上,不少人下足了功夫。比如,怎么泡茶,如何蒸煮,泡酒方法,煲汤放几根等。对于火候的掌控,是为了能够更多的把营养物质,释放到汤液之中。抓住时机,进行品尝和食用。有人说,和茶叶能不能一起吃,萝卜和辛辣的呢?其实,还是对冬虫夏草的性能不够了解。冬虫夏草,是一双芊芊细手,你怎么能忍心让她去干粗活。性格温和的小姑娘,怎么能和五大三粗的莽汉,比肩而语呢。柔性,是具有自己独特的作用。柔能制刚,刚柔并济。要长久的发挥其作用,不要一曝十寒,虫草的性能,就像一股力量。如果这股力量,不能持续,也会疲倦的。
比如,冬虫夏草和雄性的老鸭一起炖,煮熟的鸭子是不能飞的。把虫草放入鸭子体内,放在锅内煮熟了。汤液和肉体中,都具有了丰富的营养。后面,可以带虫草一起吃掉。就像泡茶一样,文火慢煮。用清水洗干净了虫草,可以放在透明的玻璃壶中,文火煮10-15分钟。水开了之后,就能倒出来品尝。然后加水,继续煮起来。这个时候,会发现汤液的颜色,从淡色到浓黄色,然后从浓黄色到淡色。大概喝4-6次就差不多了。然后,可以整根吃掉就行了。对于虫草,如果没有很好的储存条件,建议还是一次少点,防止出现储存不善,产生霉变现象。如此,就是浪费了的。
有人问,虫草断了,还可以吃吗?在储存或使用不恰当的时候,草头或虫体会弄断了。能吃吗,吃是可以吃。不过要了解一下,虫体是什么功能,草头有什么作用。有什么禁忌,然后吃的话,就会放心了。毕竟,真金白银买来的,也不能随便扔掉。在食用的过程中,煮的时间太短,很少渗入到汤液之中;如果煮的时间太长,会破坏其原本的营养元素。对于时间的把握,遵循循序渐进,逐步积累,缓慢释放的原则。可能前几次,会掌握不到位。跟着别人学一下,就会发现其中的技巧。
对于虫草的食用步骤,是不能混乱的。对于真假虫草,也是要有准确判断,合理选择的。市场上虫草的价格,因为其产地和品质的不同,也会参差不齐。低的时候,能和高档咖啡差不多;高的时候,也是要对比和参考的。并不是越贵越好,而是越适合自己的,越是合理的。
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