最近不少人在问,冬虫夏草到底怎么吃,每次吃多少比较好呢?冬虫夏草,顾名思义,冬季为虫,夏季为草。冬虫夏草分布在西部高原,比如西藏,青海,云南,甘肃,四川等地。他们生长在海拔4000米及以上的高山草甸或灌木丛中。虫体长度4-6厘米,有直径0.4-0.6厘米的草头。体态丰满,色泽纯净,圆润饱满,骨肉匀称。虫体中间有4对明显的足,草头清晰,挺拔直立,柔韧刚直。不少人拿来送礼,扎成花朵一样的形状,美观大方。
老话说得好,十人九虚。现在人对饮食比较不重视,经常熬夜,紧张,情绪波动剧烈,生物钟紊乱等。对生物钟是有很大的冲击,也在损害自身的精气神。冬虫夏草的服用量,取决于每个人的身体状况。结合年龄,季节,配伍等,做出正确的判断和选择。冬虫夏草比较常用的吃法,就是泡水或煮水,煲汤,蒸炖,打粉,泡酒等。有的人为了吸收好,早上空腹喝也是可以的。每次2-3根泡水,跟泡茶差不多,可以泡4-6次,使用温水冲服,然后整根吃掉。
以老鸭汤为例,在出锅前10-15分钟的时候,放入事先洗净的冬虫夏草。然后呢,用文火慢炖,一定要记住哦,不能用大火。因为冬虫夏草是比较娇嫩的,特别怕高温。温度突然变化,会破坏虫草的有效营养。体内所包含的虫草素,也会随着蒸气,一起流失而不知所踪。这样,就容易浪费真实的营养,反而会觉得虫草是没有什么用的。取若干冬虫夏草(根据吃的人数来定),老雄鸭一只,料酒,葱白,食盐适量。将老雄鸭给处理干净了,捞出来晾干。温水把虫草给清洗干净,生姜,葱白切好备用。把老鸭的头部切开,把虫草放进去,用棉线给捆扎好,剩下的配料和虫草都放入老雄鸭的腹腔内。蒸煮2个小时左右。
一般情况下,也可以将虫草煮水喝。每次2-5根,这种方法比较简单。一次煮个6-10分钟,要用文火来煮,煮沸腾的时间短,水开了之后要马上开始喝了。就跟泡功夫茶一样,如果放凉了,就不好喝了。主要是趁热,释放营养的过程中摄入的。一边喝,一边加水,其乐融融,惬意无比。当冬虫夏草的颜色,从开始的淡色,变成了黄色或浓黄色的时候,是营养丰富的阶段。接着加水,颜色会逐渐变淡了。当呈现无色的时候,也就不必再喝了,可以把整根虫草吃掉。在嘴巴里面嚼吧嚼吧,甘甜可口,味美香浓。一壶虫草水呢,通常可以喝半个小时左右。
上一篇:新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草的区别下一篇:空腹能不能吃冬虫夏草呢
最近不少人在问,冬虫夏草到底怎么吃,每次吃多少比较好呢?冬虫夏草,顾名思义,冬季为虫,夏季为草。冬虫夏草分布在西部高原,比如西藏,青海,云南,甘肃,四川等地。他们生长在海拔4000米及以上的高山草甸或灌木丛中。虫体长度4-6厘米,有直径0.4-0.6厘米的草头。体态丰满,色泽纯净,圆润饱满,骨肉匀称。虫体中间有4对明显的足,草头清晰,挺拔直立,柔韧刚直。不少人拿来送礼,扎成花朵一样的形状,美观大方。
老话说得好,十人九虚。现在人对饮食比较不重视,经常熬夜,紧张,情绪波动剧烈,生物钟紊乱等。对生物钟是有很大的冲击,也在损害自身的精气神。冬虫夏草的服用量,取决于每个人的身体状况。结合年龄,季节,配伍等,做出正确的判断和选择。冬虫夏草比较常用的吃法,就是泡水或煮水,煲汤,蒸炖,打粉,泡酒等。有的人为了吸收好,早上空腹喝也是可以的。每次2-3根泡水,跟泡茶差不多,可以泡4-6次,使用温水冲服,然后整根吃掉。
以老鸭汤为例,在出锅前10-15分钟的时候,放入事先洗净的冬虫夏草。然后呢,用文火慢炖,一定要记住哦,不能用大火。因为冬虫夏草是比较娇嫩的,特别怕高温。温度突然变化,会破坏虫草的有效营养。体内所包含的虫草素,也会随着蒸气,一起流失而不知所踪。这样,就容易浪费真实的营养,反而会觉得虫草是没有什么用的。取若干冬虫夏草(根据吃的人数来定),老雄鸭一只,料酒,葱白,食盐适量。将老雄鸭给处理干净了,捞出来晾干。温水把虫草给清洗干净,生姜,葱白切好备用。把老鸭的头部切开,把虫草放进去,用棉线给捆扎好,剩下的配料和虫草都放入老雄鸭的腹腔内。蒸煮2个小时左右。
一般情况下,也可以将虫草煮水喝。每次2-5根,这种方法比较简单。一次煮个6-10分钟,要用文火来煮,煮沸腾的时间短,水开了之后要马上开始喝了。就跟泡功夫茶一样,如果放凉了,就不好喝了。主要是趁热,释放营养的过程中摄入的。一边喝,一边加水,其乐融融,惬意无比。当冬虫夏草的颜色,从开始的淡色,变成了黄色或浓黄色的时候,是营养丰富的阶段。接着加水,颜色会逐渐变淡了。当呈现无色的时候,也就不必再喝了,可以把整根虫草吃掉。在嘴巴里面嚼吧嚼吧,甘甜可口,味美香浓。一壶虫草水呢,通常可以喝半个小时左右。
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