最近不少人在问，冬虫夏草到底怎么吃，每次吃多少比较好呢？冬虫夏草，顾名思义，冬季为虫，夏季为草。冬虫夏草分布在西部高原，比如西藏，青海，云南，甘肃，四川等地。他们生长在海拔4000米及以上的高山草甸或灌木丛中。虫体长度4-6厘米，有直径0.4-0.6厘米的草头。体态丰满，色泽纯净，圆润饱满，骨肉匀称。虫体中间有4对明显的足，草头清晰，挺拔直立，柔韧刚直。不少人拿来送礼，扎成花朵一样的形状，美观大方。

老话说得好，十人九虚。现在人对饮食比较不重视，经常熬夜，紧张，情绪波动剧烈，生物钟紊乱等。对生物钟是有很大的冲击，也在损害自身的精气神。冬虫夏草的服用量，取决于每个人的身体状况。结合年龄，季节，配伍等，做出正确的判断和选择。冬虫夏草比较常用的吃法，就是泡水或煮水，煲汤，蒸炖，打粉，泡酒等。有的人为了吸收好，早上空腹喝也是可以的。每次2-3根泡水，跟泡茶差不多，可以泡4-6次，使用温水冲服，然后整根吃掉。

以老鸭汤为例，在出锅前10-15分钟的时候，放入事先洗净的冬虫夏草。然后呢，用文火慢炖，一定要记住哦，不能用大火。因为冬虫夏草是比较娇嫩的，特别怕高温。温度突然变化，会破坏虫草的有效营养。体内所包含的虫草素，也会随着蒸气，一起流失而不知所踪。这样，就容易浪费真实的营养，反而会觉得虫草是没有什么用的。取若干冬虫夏草（根据吃的人数来定），老雄鸭一只，料酒，葱白，食盐适量。将老雄鸭给处理干净了，捞出来晾干。温水把虫草给清洗干净，生姜，葱白切好备用。把老鸭的头部切开，把虫草放进去，用棉线给捆扎好，剩下的配料和虫草都放入老雄鸭的腹腔内。蒸煮2个小时左右。

一般情况下，也可以将虫草煮水喝。每次2-5根，这种方法比较简单。一次煮个6-10分钟，要用文火来煮，煮沸腾的时间短，水开了之后要马上开始喝了。就跟泡功夫茶一样，如果放凉了，就不好喝了。主要是趁热，释放营养的过程中摄入的。一边喝，一边加水，其乐融融，惬意无比。当冬虫夏草的颜色，从开始的淡色，变成了黄色或浓黄色的时候，是营养丰富的阶段。接着加水，颜色会逐渐变淡了。当呈现无色的时候，也就不必再喝了，可以把整根虫草吃掉。在嘴巴里面嚼吧嚼吧，甘甜可口，味美香浓。一壶虫草水呢，通常可以喝半个小时左右。