在中医养生和食疗中，冬虫夏草和绿圆茄都是备受推崇的天然草药，它们各自具有独特的药用价值。而将这两种珍贵的食材搭配在一起，不仅可以丰富口味，还能够发挥出彼此的协同效应。下面介绍5种吃法，让您尽情享受这对养生佳品的美味和营养。

1. 冬虫夏草绿圆茄炖鸡汤

食材：

冬虫夏草（适量）

绿圆茄（适量）

鸡肉（适量）

姜片（适量）

盐（适量）

做法：

1. 将冬虫夏草和绿圆茄清洗干净，备用。

2. 将鸡肉洗净，切块。将姜片切成薄片。

3. 锅中加水，放入鸡肉、冬虫夏草、绿圆茄和姜片，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

4. 最后加入适量盐调味即可。

2. 冬虫夏草绿圆茄炒虾仁

食材：

冬虫夏草（适量）

绿圆茄（适量）

鲜虾仁（适量）

蒜末（适量）

酱油（适量）

做法：

1. 将冬虫夏草和绿圆茄洗净备用。

2. 锅中热油，放入蒜末爆香。

3. 加入鲜虾仁翻炒至变色。

4. 放入冬虫夏草和绿圆茄，继续翻炒片刻。

5. 最后加入适量酱油调味即可。

3. 冬虫夏草绿圆茄汤

食材：

冬虫夏草（适量）

绿圆茄（适量）

瘦肉（适量）

枸杞（适量）

做法：

1. 将冬虫夏草和绿圆茄清洗干净，备用。

2. 瘦肉切片，枸杞洗净备用。

3. 锅中加水，放入瘦肉、冬虫夏草、绿圆茄和枸杞，大火烧开后转小火煮1小时。

4. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

4. 冬虫夏草绿圆茄凉拌

食材：

冬虫夏草（适量）

绿圆茄（适量）

生姜（适量）

香菜（适量）

醋（适量）

做法：

1. 将冬虫夏草和绿圆茄清洗干净，切成丝状备用。

2. 生姜切成细丝，香菜洗净切碎备用。

3. 将所有食材放入大碗中，加入适量醋拌匀即可食用。

5. 冬虫夏草绿圆茄炖羊肉

食材：

冬虫夏草（适量）

绿圆茄（适量）

羊肉（适量）

八角（适量）

料酒（适量）

做法：

1. 将冬虫夏草和绿圆茄清洗干净，备用。

2. 羊肉洗净，切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 锅中加水，放入羊肉、冬虫夏草、绿圆茄和八角，大火烧开后转小火炖煮2小时。

4. 最后加入适量料酒调味即可。

以上就是冬虫夏草和绿圆茄搭配的五种吃法，不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值，适合各种人群食用。试试看吧，给您的餐桌增添一道健康美味！