冬虫夏草是虫还是草,其生长过程是怎么样的呢
很多人都想知道,冬虫夏草是虫还是草。提及这个问题,要从它的生长过程说起。野生的冬虫夏草产自遥远的雪域高原地带,比如有名的西藏那曲,青海玉树,四川,青海,甘肃等地。虫体也随着土壤和气候,海拔的不同;形态上也有所差异。一根虫草既非虫,也非草。顾名思义冬天是虫,夏天是草,秋天蝙蝠蛾会到高原上产卵,冬天的时候孵化成幼虫,幼虫会钻入地下,在高原在冬季有一种虫草菌,会找蝙蝠蛾幼虫,进去虫的体内,进去之后还会不断繁衍,吸收幼虫体内的营养,幼虫最终只能死亡,但是留在幼虫体内的虫草菌还会不断繁衍,直到虫草菌从它的头长出,然后钻出地表,不断成长,冬虫夏草就这样长成。
不得不说,野生冬虫夏草的价格是比较高的。当然,当地采挖到的时候,价格是比较低的。但是,要经过跋山涉水,以及长途奔波,真正到手里的时候,多出来的是交通上的差异,精细分拣的工作,保持原汁原味的储存技术,以及在吃法和用量上的保障。如果直接去采挖,没有经验是很难获得的。即使有幸采挖到了,如何处理也是一门技术活。很多人在吃法和用量上,都是道听途说上;真正到自己吃的时候,就是另外一种情况了。绝对不要贪图便宜,而买到市场上以次充好的虫草。为了避免买到不适合的虫草,还是建议到实体店参观,长足知识,学会鉴别技能。正所谓“磨刀不误砍柴工”。
蝙蝠蛾的幼虫像蚕宝宝一样沉睡在泥土中,侥幸未被真菌感染的幼虫将来就有机会蜕变成蛾出土。这时有一种孢子,会经过水而渗透到地下专门找没有机会蜕变成蛾出土的幼虫寄生,它就伸出菌丝进入虫体内部,吸收其养料并生长发育,菌丝繁殖蔓延,并环绕成团。形成菌核,之后菌核充满虫体,受真菌感染的幼虫,逐渐蠕动到距地表2-3cm的地方,头上尾下而死,死幼虫只剩下一层皮。此时正好是冬天,就是所谓的冬虫。
在来年的5月天气转暖时,菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发长出黄或浅褐色的菌座,生长后冒出地面呈草梗状,就形成我们平时见到的夏草。春夏之际,冬虫夏草的子实体就像雨后春笋,迅速钻出地面,亭亭玉立在植物群落之中,这个季节正是采挖虫草的好时机。在一个月之中,前面十日采挖到的虫草,草头短小,虫体肥大,是上等的头期虫草。中间十日收获的虫草,虫体和草头均衡,虫体饱满,色泽金黄圆润,是中期草。到后面十日以及之后采挖的话,草头就长的比较长,虫体就没那么饱满,属于尾期草。同样是虫草,头期草的营养含量是尾期的2-3倍。在食用的过程中,能够达到事半功倍的作用。
冬虫夏草是虫还是草,其生长过程是怎么样的呢
很多人都想知道,冬虫夏草是虫还是草。提及这个问题,要从它的生长过程说起。野生的冬虫夏草产自遥远的雪域高原地带,比如有名的西藏那曲,青海玉树,四川,青海,甘肃等地。虫体也随着土壤和气候,海拔的不同;形态上也有所差异。一根虫草既非虫,也非草。顾名思义冬天是虫,夏天是草,秋天蝙蝠蛾会到高原上产卵,冬天的时候孵化成幼虫,幼虫会钻入地下,在高原在冬季有一种虫草菌,会找蝙蝠蛾幼虫,进去虫的体内,进去之后还会不断繁衍,吸收幼虫体内的营养,幼虫最终只能死亡,但是留在幼虫体内的虫草菌还会不断繁衍,直到虫草菌从它的头长出,然后钻出地表,不断成长,冬虫夏草就这样长成。
不得不说,野生冬虫夏草的价格是比较高的。当然,当地采挖到的时候,价格是比较低的。但是,要经过跋山涉水,以及长途奔波,真正到手里的时候,多出来的是交通上的差异,精细分拣的工作,保持原汁原味的储存技术,以及在吃法和用量上的保障。如果直接去采挖,没有经验是很难获得的。即使有幸采挖到了,如何处理也是一门技术活。很多人在吃法和用量上,都是道听途说上;真正到自己吃的时候,就是另外一种情况了。绝对不要贪图便宜,而买到市场上以次充好的虫草。为了避免买到不适合的虫草,还是建议到实体店参观,长足知识,学会鉴别技能。正所谓“磨刀不误砍柴工”。
蝙蝠蛾的幼虫像蚕宝宝一样沉睡在泥土中,侥幸未被真菌感染的幼虫将来就有机会蜕变成蛾出土。这时有一种孢子,会经过水而渗透到地下专门找没有机会蜕变成蛾出土的幼虫寄生,它就伸出菌丝进入虫体内部,吸收其养料并生长发育,菌丝繁殖蔓延,并环绕成团。形成菌核,之后菌核充满虫体,受真菌感染的幼虫,逐渐蠕动到距地表2-3cm的地方,头上尾下而死,死幼虫只剩下一层皮。此时正好是冬天,就是所谓的冬虫。
在来年的5月天气转暖时,菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发长出黄或浅褐色的菌座,生长后冒出地面呈草梗状,就形成我们平时见到的夏草。春夏之际,冬虫夏草的子实体就像雨后春笋,迅速钻出地面,亭亭玉立在植物群落之中,这个季节正是采挖虫草的好时机。在一个月之中,前面十日采挖到的虫草,草头短小,虫体肥大,是上等的头期虫草。中间十日收获的虫草,虫体和草头均衡,虫体饱满,色泽金黄圆润,是中期草。到后面十日以及之后采挖的话,草头就长的比较长,虫体就没那么饱满,属于尾期草。同样是虫草,头期草的营养含量是尾期的2-3倍。在食用的过程中,能够达到事半功倍的作用。