生长在平均海拔3500米以上高原地带的冬虫夏草，因其稀缺性和不可复制性，堪称中药里的“ 软黄金”。千百年来，人们遵循着传统的采挖、服用方式。

随着人们养生意识的增强，对冬虫夏草的需求越来越大，但因其资源稀缺，产量却在逐年下降。

【公布】保护生态 产地限制采挖

每年阳历四月中旬至六月末，在海拔四千多米的雪域高原上，积雪逐步融化之时，便是冬虫夏草采收之季。

在4月13日，青海农牧部门就发布了全年的采集计划。为保护高原生态，防止植被破坏，确保冬虫夏草采集秩序和社会和谐稳定，制定了今年冬虫夏草采集计划，全年计划采集虫草35吨。

调查数据显示：我国12个样地虫草平均产量只有过去的9.94%，部分产地资源量不足30年前的2%。根据2012年青海全省普查数据，青藏高原的冬虫夏草蕴藏量已经大幅下降，部分区域的蕴藏量甚至已经降低到30年前的3%至10%。

【观念】人们喜购新冬虫夏草

可以预见虫草产量的下降，但对于健康的重视，仍让人们对虫草的热情与日俱增。

“主要是为父母买些，听说新冬虫夏草滋补效果更好。”经常碰到这样的消费者，他们对于高档滋补品的追捧，多是为家人的健康考虑。而很多人对于今年的虫草也是翘首期盼，持币待购。按不同产地，每年四至六月是冬虫夏草的采挖期，所以每年的五至七月是购买本年新冬虫夏草的最佳时机。

据了解，新冬虫夏草按采集次序与质量分为“头草”、“二草”、“三草”，头草质量最好，其次是二草，三草价值就相对低了许多。头草子座普遍比较短小，大部分不超过虫体长度，且虫体坚硬；二草的子座长度属中等，虫体同样坚硬；三草的子座普遍较长，大部分虫草的子座长度超过虫体较多，常混有瘪草、空草。

冬虫夏草保存时间越久，所含有效成分流失的可能性与流失量就越大，其药用价值就降低。因此，在品质因素相同的情况下，出产时间越近的冬虫夏草药效越好，即新草的药效会比旧草好。

【挑选】

挑选虫草 需要看外形、闻草味