冬虫夏草是一种名贵的中草药，它有很好的滋补身体的功能，常用于中老年人和身体虚弱者的保健补品。但是，单独食用冬虫夏草虫体也存在一定的风险，需要做好以下几点考虑。

1.食用前需要进行中医体质辨析

中医认为体质不同，对食物的适应性也不同。冬虫夏草性温味甘，但如果本身体质内有热者，就会产生温热之邪，造成身体状况的恶化。因此，在食用前需要进行中医体质辨析，确保自身体质适合食用。

2.需防范过量食用

因为冬虫夏草本身含有多种活性成分，如果没有规定剂量和使用方法，过量食用容易造成身体不适。一般来说，单独食用冬虫夏草虫体不宜超过3克/日。同样对于孕妇和儿童，因其体质尚未发育健全，对食品的耐受性不同于成人，不宜大量食用。

3.要选择质量有保证的产品

冬虫夏草的价值很高，也存在着许多假冒伪劣的产品。因此在选择时，要选择有保证的商家和合法的销售渠道购买，以免遭受食品安全问题。

总的来说，冬虫夏草作为一种中草药材，确实有着很好的滋补养生的功能，但是单独食用冬虫夏草虫体还是要注意以上的几个问题。如果想吃冬虫夏草，建议还是选择冬虫夏草的其他食用方法，比如炖汤、茶剂等，这样可以避免许多潜在的食品安全问题，并能够更好地发挥其滋补功能。