市面上出现假新鲜冬虫夏草的情况并不少见。由于冬虫夏草价格昂贵，市场上出现了一些冒充或者掺杂的现象，其中有些可能是以次充好或者使用化学方法进行加工制作的冬虫夏草。以下是市面上常见的假新鲜冬虫夏草的情况。

采集假冬虫夏草：有一些商家可能为了降低成本，在采购时购买其他形似的虫草，如羽扇豆、柿子树蛾等，然后称之为冬虫夏草出售。这种情况下，消费者往往难以辨别真假。

洗涤假冬虫夏草：有些商家为了去除新鲜冬虫夏草表面的泥土和杂质，使用较强的洗涤剂进行清洗，而这些洗涤剂残留会让冬虫夏草受到污染，从而影响其品质和营养价值。

染色假冬虫夏草：有些商家为了让新鲜冬虫夏草更加鲜艳美观，使用染色剂进行染色，这样的冬虫夏草不仅品质下降，还会对人体健康产生伤害。

添加保鲜剂：为了延长新鲜冬虫夏草的保存期限，一些商家会添加保鲜剂进行保存，这些保鲜剂都是化学物质，摄入偏多则会对人体健康产生危害。

消费者在购买新鲜冬虫夏草时，需要留心以下几点：

选择正规的经销商：选择信誉好，口碑佳的经销商或者品牌购买新鲜冬虫夏草，可以更大程度地避免买到假货。

看外观：新鲜冬虫夏草表面应该干净整洁，唇部要鼓起，身体中央窄小向两侧逐渐变宽。

嗅闻气味：正常的新鲜冬虫夏草应该有清香气味。若闻到异味，则可能存在问题。

向专业人士咨询：如果消费者没有足够的鉴别能力，可以咨询一些专业人士，如中药师、食品专家等，以确保购买安全放心的新鲜冬虫夏草。