冬虫夏草的食用方法包括泡水、煎水、打粉和煲汤等。这些方法都是传统的食用方式，但需要注意的是，如果使用不当可能会对身体造成一定的危害。以下是一些可能存在的问题：

1. 浸泡时间过长：冬虫夏草是一种中药材，其中含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素等。如果浸泡的时间过长，会导致其中的有效成分流失，降低其药用价值。因此，建议在饮用时不要长时间浸泡，一般不超过30分钟即可。

2. 水温过高或过低：冬虫夏草的营养成分主要存在于细胞壁中，如果水温过高或者过低，都会影响细胞的完整性，从而导致营养物质的损失。一般来说，将水烧开后降至适宜温度（约80℃）即可。

3. 不加其他食材：单纯地泡水喝冬虫夏草可能会缺乏其他的营养物质，如矿物质、膳食纤维等有益成分。因此，可以加入适量的枸杞子、红枣、桂圆等食物一起泡水喝，以达到更好的保健效果。

4. 加糖过多：虽然冬虫夏草本身具有甜味，但如果添加过多的糖分，会增加热量摄入，容易引起肥胖和其他健康问题。建议适量添加蜂蜜或冰糖调味即可。

综上所述，冬虫夏草的食用方法是多样的，可以根据个人喜好选择适合自己的食用方法和剂量来达到最佳的养生功效。同时，也需要注意避免过度浸泡、高温煮沸、不加配料以及过量添加糖分的做法，以免损害身体健康。