冬虫草的保存：一般食客对虫草的存放没有专业知识，以为放在密封盒内或冰箱内已可，但事实上，由于虫草的形成是真菌类在虫体内繁殖而成的，常温下虫草很易被日常其他细菌侵食蛀通，尤其湿度高的环境下更易败坏。所以，我建议各位朋友以密封的形式，让冬虫草保存在零下5度的冰箱里，这样可以长期保留虫草的营养价值。 

冬草虫的食疗：不少高端人士都会注重养生食疗，也有不少喜欢用虫草炖汤喝，却没有注意炖的时间。因为炖汤的时间过长，反而会让冬虫夏草的药用及营养价值都流失了。我建议各位朋友炖汤不要超过一个半小时，而冬虫草最适合炖半个小时左右。为了保证营养能尽量吸收，也建议客户们不单喝虫草汤，整条虫草也嚼碎吞吃。也有朋友会对冬虫草的虫体外形有所抗拒，也有朋友会觉冬虫草的尾部较硬，不易消化。

在此，我也建议各位可选择将冬虫草磨成粉末状，这样既可以在平时的炖汤中掺入（3-5克/人）提高营养价值，长期服用，更加有明显的疗身效果。同时，冬虫草也十分适合与石斛一齐磨粉，石斛也具排毒清肝的作用，与虫草有相得益彰之效。