辨别冬虫夏草的真假，可以参考以下4个方面：

1. 观察形体：真的冬虫夏草虫体大约长3到5厘米，直径大约是0.3到0.8米之间。越粗的冬虫夏草，质量就越好。真的冬虫夏草有足数，一般是八对儿，长的可以达到4到7厘米。

2. 观察颜色：冬虫夏草表面的颜色一般是深黄色到浅黄棕色，草的部分一般是枯枝颜色，颜色比较深。冬虫夏草的眼睛一般是棕红色或者是棕黄色。

3. 观察断面：好的冬虫夏草在中间会出现v型的黑色的形状，闻上去会有一点腥味和草菇味。

4. 观察环纹：真的冬虫夏草有着明显粗糙的环纹，靠近头部的地方，环纹较细。环纹的条数大概是20-30条。

还可以用水泡冬虫夏草来观察其变化。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开，浸液逐渐变成浅黑色，微有黏性。

如果需要购买冬虫夏草，建议在正规的药店或网站购买，并注意查看产品的产地、纯度、生产日期等信息，以确保购买到的是真正的冬虫夏草。