很多朋友不明白为什么新鲜冬虫夏草价格要比干冬虫夏草贵上许多，新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草草到底哪个好。今天就来为大家解释新鲜冬虫夏草跟干冬虫夏草有什么区别。

单从外观上很难分辨新鲜虫草与干虫草的区别，有一点就是新鲜虫草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜虫草的颜色非常鲜活；最主要的差别是新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分；当然新鲜虫草的营养价值比干虫草要高出许多倍，因为干虫草是脱水后的，就好像苹果总比苹果干有营养一样。

新鲜虫草不能包治百病，也不是什么神丹，新鲜的和干制的，本质上就有区别。新鲜冬虫夏草直接吃，很方便，口感好，淡淡的，清香的蘑菇味，有点甜，没有干虫草的腥味，而干虫草质地很硬需要炖，磨，泡才能食用，比较麻烦。

首先相比干草，新鲜冬虫夏草是不容易造假的，很少出现假草，新鲜冬虫夏草自5月起开始产出，在短短一两个月的时间里，来不及造假，而且利润薄，不法商家造假后盈利并不高，并且没有经过晒干处理的新鲜冬虫夏草是很容易辨别的，所以，购买新鲜冬虫夏草的朋友完全可以放心购买，基本上都能购买到货真价实的虫草。

新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失大量活性成分；因此在营养价值上，新鲜冬虫夏草的食用效果是高于干草的。一根刚刚挖出来的冬虫夏草才需几十块钱，在价格与实惠上是性价比最高，通过藏区直接挖取然后快递给客户保证了最新鲜性，因此我们非常推荐在五六月购买新鲜冬虫夏草。