一、什么是冬虫夏草 

冬虫夏草的生长十分奇特：虫草真菌感染蝙蝠蛾幼虫，使其得病、僵化、死亡，于次年春夏自幼虫头部生出草茎，因而是虫菌复合体。 

冬虫夏草的外形像一条头部长了草茎（子座）的蚕虫体（真菌幼虫复合体）。草茎深黄色，虫体红棕色或深褐色。草茎长度2至8厘米。虫体长度3至6厘米，直径0.3至0.7厘米，表面有密集的环纹，体下有8对足，中间4对足较明显；质脆易折断，断面乳白色或黄白色纤维状；味淡或微甜，有粘性。 

二、冬虫夏草的用法用量 

除了将冬虫夏草与鸡、鸭、牛、羊肉或各种素菜炖服外，虫草还可用水煎煮着吃，或者病情轻者也可以把虫草研末服。单用冬虫夏草泡酒服，或与杜仲、川断、枸杞子、鹿角胶、龟甲胶等。