冬虫夏草吃多了会不会上火呢？东强堂给你介绍食用禁忌

从古至今，野生的冬虫夏草一直被当做滋补中药，广泛的在贵族之中流行。随着科技发展，人类对健康逐步有深刻认识。冬虫夏草也成为人们日常保养的一部分，在吃法上不断得到创新和进步。那有人会问，冬虫夏草那吃多了会不会引起上火的情况呢？每当春暖花开的季节，全国各地的商家都会跑到西藏，青海，甘肃，四川等地采挖或收购冬虫夏草。并将它们根据品相和质量，进行分拣和保存，分销到消费者手中。

但是，也要讲究正确的食用方法，才能有利于身体健康恢复。在此，需要强调的是，食用冬虫夏草需要的是耐心。比如，煮水的时候把握文火煮沸10分钟，在蒸炖的过程中，如何科学配伍等。经过多次亲身实践，才能琢磨出其中的门道来，吃的才会有滋有味。食用过程中，经验不够的话，比较容易造成浪费情况。就像做面包一样，配料，时间，加多少量，先后顺序等，有一步出现了错误，可能会影响效果。要谨慎的对待关键的步骤，很多人都是等开始蒸炖了，却不知道该放几根或几克冬虫夏草，匆匆忙忙打电话来咨询。功课没做好，很容易临时抱佛脚。

比较简洁方便的食用方法，要数煮水来喝了。一般来说，西藏那曲的冬虫夏草是属于上乘的。它的品相好，营养丰富。虫体圆润饱满，色泽金黄，草头紧致纤细，眼睛红棕色，背部环纹清洗，腹部4对足明显。闻起来有浓郁的酥油味，新鲜的冬虫夏草味道是比较淡的。随着存放时间增加，味道就彰显出来了。不过，在吃的过程中，有的人会购买很多。建议看一下保质期，一般是2年时间，可以在冰箱中暂时的保存。

因为冬虫夏草的生长环境在冷的温度下，是处于生长环境；而在温度比较高的时候，就在慢慢生长。甚至表面的细菌，霉菌，孢子也会在温湿条件下蓬勃向上。煮水用的时候，可以先用温水清洗干净。放3-5根冬虫夏草，进入玻璃壶文火快速煮沸10分钟，就可以导出来喝虫草水了。边喝边续水，在过程中会发现汤液的颜色，逐渐变成黄色，大概4-6次之后，就逐渐变淡了。

冬虫夏草用量和配方需要有所调整，更多问题可以咨询东强堂冬虫夏草。或您在食用冬虫夏草过程中，有哪些问题都可以来分享交流。